全室オーシャンビューホテル、石垣島ホテルイーストチャイナシーの公式ブログ詳細

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2018.09.21

【臭みがなく、脂が甘く、それでいてさっぱりしているのが特徴、、、】

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

みや豚は石垣島産の豚で貴重種につき生産量が非常に少なく知名度はありませんが、知る人ぞ知るブランド豚。

 

当ホテル3階レストラン『ポルトアズーロ』ではこのように多様な料理へと変貌いたします!

 

①みや豚のロースト

みや豚のロースト

 

 

②みや豚のテリーヌ

みや豚のテリーヌ

 

 

③みや豚のポルケッタ

みや豚三枚肉のポルケッタ

 

④みや豚の自家製ハムと島ハーブたっぷりサラダ

みや豚の自家製ハムと島ハーブたっぷりサラダ

 

⑤みや豚の自家製ソーセージ

みや豚の自家製ソーセージ

 

 

⑥みや豚のハラミガーリックステーキ

みや豚ハラミのガーリックステーキ

 

 

 

酒飲みの方には、、、

 

⑦みや豚のおつまみお肉プレート

みや豚のおつまみプレート

 

石垣港を一望できる島イタリアンのホテルレストランにてご堪能ください。

ご来店を楽しみにお待ちしております。

 

■お問い合わせ
港のイタリアン&スカイラウンジ『ポルトアズーロ』
0980-88-1157(フロント0980-88-1155 ※24時間対応可)
portoazzurro@courthotels.co.jp
–営業時間–
Breakfast Buffet 9:00-9:30(lo9:00)
lunch 12:00-17:00(lo16:30)
dinner 18:00-21:00(lo20:30)
火曜定休日

 

フロント 長尾

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